#karantinantb

Lombok Timur – Karantina Nusa Tenggara Barat (NTB) memperketat pengawasan lalu lintas tuna ground meat asal Lombok guna memastikan kelayakan, keamanan pangan, dan kesehatan ikan tetap terjaga sebelum didistribusikan ke berbagai daerah tujuan.

NTB memiliki potensi besar sebagai sentra perikanan tuna karena berbatasan langsung dengan Samudra Hindia dan Selat Lombok yang menjadi jalur migrasi utama tuna, terutama jenis yellowfin dan bigeye. Kondisi ini mendukung ketersediaan bahan baku bagi industri pengolahan perikanan serta menghasilkan produk bernilai tambah yang secara rutin dipasarkan ke Bali, Surabaya, dan Jakarta.

Untuk menjamin standar teknis produk, Karantina NTB melalui Satuan Pelayanan Pelabuhan Kayangan melakukan serangkaian pengawasan terhadap setiap pengiriman. Pemeriksaan meliputi verifikasi dokumen, pemeriksaan fisik komoditas, hingga pengawasan proses pemuatan sebelum diberangkatkan ke daerah tujuan.

Selain itu, penerapan sistem rantai dingin (cold chain system) dengan suhu penyimpanan sekitar -18°C menjadi aspek penting yang turut diawasi guna menjaga kesegaran produk selama proses distribusi.

Petugas Karantina Satpel Pelabuhan Kayangan, Gunara, menjelaskan bahwa seluruh tahapan pemeriksaan merupakan prosedur wajib sebelum komoditas dilalulintaskan.

"Kami melakukan pemeriksaan secara menyeluruh, mulai dari kelengkapan dokumen hingga kondisi fisik produk. Hal ini untuk memastikan setiap komoditas yang dikirim telah memenuhi persyaratan karantina dan keamanan pangan sehingga aman sampai ke daerah tujuan," ujarnya.

Kepala Karantina NTB, Ina Soelistyani, menegaskan bahwa pengawasan terhadap komoditas perikanan strategis akan terus diperkuat guna menjaga kepercayaan pasar dan mendukung daya saing produk perikanan daerah.

"Kami memastikan setiap produk yang keluar dari NTB dalam kondisi aman untuk dikonsumsi, sehat, dan sesuai standar. Upaya ini penting untuk melindungi konsumen sekaligus meningkatkan daya saing produk perikanan NTB di pasar nasional maupun internasional," tutupnya.

#PelindunganMaksimalPelayananOptimal